香煎素鸡
“ 小学的时候开始流行炸串,素鸡,蘑菇,鹌鹑蛋.....种类很多,最爱吃的是素鸡和蘑菇.那时候都不正经的吃午饭,中午来2块钱的炸串就饱了！”
[主料]
素鸡：2根
[辅料]
沙拉酱：5g
甜辣酱：5g
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[香煎素鸡的做法步骤]
1、新鲜素鸡2个
2、 切成3厘米左右的厚片
3、平底锅放入少许油，把素鸡放入。油炸的更好吃，不过煎的话比较健康一点
4、两面煎至金黄即可
5、撒上甜辣酱、沙拉酱和葱花、椒盐即可开吃
6、炸好的素鸡，也可以放在火锅里吃
7、喜欢吃什么酱，都可以蘸食
[小窍门]
这款素鸡，用油炸确实很好吃。但是为了健康，小姿还是采取煎的办法。既保留香焦的口感，也不会感觉特别油腻。
使用的厨具：不粘锅
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