糖醋萝卜
“ 只需几分钟就可以做好的糖醋萝卜，用来就粥、佐餐，酸酸甜甜开胃解腻。”
[主料]
白萝卜：半个
白糖：100ml
香醋：100ml
纯净水：100ml
[辅料]
盐：1小匙
小米椒：2个
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋萝卜的做法步骤]
1、洗净的萝卜切成4瓣。
2、切成2、3mm的薄片。
3、小米椒切圈。
4、纯净水和白糖、醋、盐放入锅中煮开。因为有白糖，煮的时候搅拌一下。放凉备用。
5、倒入萝卜中。
6、中间翻拌一次，放入冰箱中，浸泡一夜入味即可。
[小窍门]
根据自己泡萝卜多少调整材料用量，白糖和醋大约1:1（体积比）。
液体能到萝卜一半就差不多，因为萝卜还会出很多水，可以没过来。
小米椒的用量可以根据自己的喜好添减。
使用的厨具：煮锅
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