辣味吐司
“ 换个口味吃面包。喜欢有点微辣的味道，太辣的吃不下。加一些胡椒粉更香了。喜欢用手剥着一层一层的吃。有喜欢也也试试吧。”
[主料]
高筋粉：500G
色拉油：40克
胡椒粉：适量
牛奶：230毫升
[辅料]
盐：5克
酵母粉：5克
辣椒粉：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[辣味吐司的做法步骤]
1、做面包的所有液体鸡蛋。牛奶、盐、 放在一起搅拌融和为一体
2、过筛的面粉500克 先放220克 均匀的在面粉上撒酵母粉2，5克、再把余下的面粉和酵母粉 撒在面粉上
3、启动面包机程序揉面 把四角里的干粉 用硅胶刀刮下来 揉出面筋即可
4、揉好面团直接发酵大约40分钟  发酵好的面团 分成六个等份
5、三个面团擀好抹油 撒上胡椒粉
6、三块面叠起来用快刀分段切开
7、胡椒粉的面放进面包机
8、其余的三块面 抹油 撒辣椒粉
9、三块面叠起来用快刀分段切开
10、全部摆进面包机里发酵30分钟
11、设置面包机 烘培35分钟即可
[小窍门]
这款盐味比较淡 喜欢盐味道重的 可适当加盐
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 老人 下午茶