香辣藕片土豆片
“ 有次和友人三枚在美食广场吃了天价的香辣锅，只有1肉，其他都是蔬菜，我滴个神哪￥188！天理难容天理难容，今儿个菜,，不到￥10，真是伤不起阿！”
[主料]
莲藕：适量
土豆：1个
胡萝卜：0.5条
青椒：1条
香肠：1条
[辅料]
豆瓣醤：0.8汤匙
自制油辣椒：0.5汤匙
花椒油：0.5汤匙
醤油：1.5汤匙
糖：0.5汤匙
孜然：适量
葱末：适量
姜末：适量
蒜末：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香辣藕片土豆片的做法步骤]
1、煮一锅水，水滚后放入切好的莲藕片土豆片胡萝卜片（都约0.5公分）土豆煮2分莲藕煮3分胡萝卜煮4分捞起去水待用
21、.油烧热，放豆瓣醤炒出香味后放醤油和糖拌秒2.放姜和蒜再继续妙至蒜瓣变黄3.将香肠放入炒熟
3、放入已用水煮过的藕片土豆片胡萝卜片和青椒片大火炒，起锅时放自制辣椒油、花椒油、孜然搅拌均匀，装盘放葱花，开吃。
[小窍门]
老干妈油辣椒可代替自制辣椒油
使用的厨具：炒锅
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