炫彩生煎~
“ 上海生煎是一种传统的名吃，今天，在色彩上进行了改良，赏心悦目，让孩子第一眼就喜欢上了它。。。。”
[主料]
面粉：500克
紫薯：一个
肉馅：250克
葱末：少许
[辅料]
菠菜：5棵
胡萝卜：一个
花椒：少许
姜末：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[炫彩生煎的做法步骤]
1、将胡萝卜放入食品加工机榨出汁
2、这是菠菜汁
3、紫薯压成泥
4、加酵母和成不同颜色的面团醒发
5、肉馅加入葱末、姜末，倒入料酒、生抽腌制半小时后，加入花椒水顺时针搅打上劲，后加入盐、鸡精、香油调成肉馅备用。
6、包成不同色的包子，好看不~~
7、平底锅倒少许油，将包子依次摆入，小火煎一会儿
8、加入调好的面汤
9、加入黑芝麻，香葱，盖上盖大火烧开转小火，直到将锅中的水靠干
10、出锅啦~~
11、香味扑鼻而来~
12、再来一张特写~~
[小窍门]
1、、面汤水不可太稠，清汤即可
2、、一定要靠干锅里的水才行
使用的厨具：平底锅
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