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免烤巧克力燕麦饼干
[主料] 砂糖:350g 可可粉:20g 无盐黄油:60g 牛奶:90g 盐:3g 速煮燕麦:280g 椰丝:20g 花生酱:100g [辅料] 香草精:3g 口味:苦味 工艺:烘焙 耗时:廿分钟 难度:简单 [免烤巧克力燕麦饼干的做法步骤] 1、砂糖350g可可粉20g无盐黄油60g牛奶90g盐(如黄油无盐)3g速煮燕麦280g椰丝20g花生酱100g香草精3g(目的增加风味,所以量不要多) 2、砂糖,可可粉,黄油(切成小块) 3、加牛奶入锅上火,煮沸后2分钟下火(过程要不停搅动以免糊锅) 4、拌入燕麦,椰子粉,花生酱,盐和香草 5、成型有两种方法,其一是包保鲜膜,滚成圆滚。 6、成型有两种方法,其二是包入锡纸,滚成圆滚。 7、静止冷冻约20分钟,切片就撒糖粉或淋上巧克力酱,也可以再撒些杏仁片。好了,可以吃了。配咖啡还是不错的选择哟。请继续往下看! [小窍门] 在制作时,也可以选择喜欢的坚果混入其中,但果粒不宜过大或过碎 使用的厨具:搅拌机 所属分类: 小吃