玉米毛芋炖鸡肉
“ 毛芋、玉米都是营养保健的食品，鸡腿属于白肉，三者同煮，美味的一锅炖来啦，饭都要多吃一碗呢”
[主料]
鸡腿：2只
毛芋艿：适量
甜玉米：适量
姜：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[玉米毛芋炖鸡肉的做法步骤]
1、食材准备好，毛芋艿去皮洗净，太大了可以切小块
2、鸡腿剁成小块
3、冷水下锅焯水
4、玉米切成块
5、锅中放油，下入姜蒜、辣椒煸出香味
6、放入洋葱和鸡肉翻炒
7、加入冰糖、料酒、生抽和少许老抽翻炒上色
8、倒入芋艿多翻炒一会
9、放清水下锅，煮10分钟
10、放入玉米同煮至熟
11、很美味的一锅炖
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 午餐 晚餐