南瓜蒸糕
“ 女兒開始添加輔食了，餵了三次南瓜泥她都不愛吃，家裡沒有低粉只有中粉，酵母放很久也不知道能不能用，試試發糕吧。這是個人份，因為一蒸好我就吃光了!”
[主料]
南瓜：80克
面粉：80克
糖：8克
水：25克
酵母：2.5克
[辅料]
盐：1克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜蒸糕的做法步骤]
1、南瓜切塊上鍋蒸，壓成泥，加入糖攪拌，放涼。
2、所有食材混合，水要慢慢加。
3、混合
44、寸心型模具內塗油，倒入混合好的麵糊。烤箱發酵至兩倍大。
5、發酵好後加上蔓越莓 枸杞，也可以加葡萄乾 紅棗等。
6、水燒開後上鍋蒸10分鐘，關火後先別急開蓋，怕熱脹冷縮。
7、出鍋後倒扣在烤盤上放涼
8、酵母放冰箱一年還能用，氣孔夠大，鬆軟有彈性！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜