牛油果紫甘蓝寿司饭
“ 得到了一袋东北大米试用，打开袋子米香四溢，煮好米饭本来准备包点寿司卷，发现家里海苔没了，那就直接拌寿司饭吃了！”
[主料]
米饭：1小碗
牛油果：半个
甜虾：5个
[辅料]
紫甘蓝：小半个
寿司醋：适量
木鱼花：少许
砂糖：少许
柠檬汁：1/4个
口味：其他
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤]
1、把半个紫甘蓝焯水
2、把焯水后的紫甘蓝切小，放人料理机搅打成泥
3、用筛子过滤出紫甘蓝汁
4、取一碗刚煮好的白米饭
5、放人寿司醋，我还加了点砂糖搅拌均匀
6、牛油果切成小丁
7、加入少量柠檬汁
8、用手持搅拌棒搅打成果泥，我没有打得太细有颗粒的
9、把拌好的寿司饭分成两份，一份加入牛油果泥拌匀
10、另一份加入适量紫甘蓝汁拌匀
11、用慕斯蛋糕的模具，把米饭填在模具里
12、我还加了几个甜虾、木鱼花装饰即可
[小窍门]
因为紫甘蓝碰到醋颜色会变得鲜艳些！根据自己的喜好添加辅料！
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