#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 焦糖核桃花生酥
[主料]
低筋面粉：130g
黄油：130g
核桃：100g
蛋液：20g
黄糖：60g
花生：适量
[辅料]
蜂蜜：60g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[焦糖核桃花生酥的做法步骤]
180、g黄油软化加入蜂蜜打发变白膨大
2、加入蛋液打发均匀
3、筛入低粉捏成面团
4、铺在六寸活底蛋糕模具中，烤箱预热中烤150度20分钟
550、g黄油和黄糖放入奶锅加热融化
6、小火慢慢烧开起大泡时倒入炒香的核桃与花生
7、快速搅拌均匀
8、倒入烤好的饼干底中，150度烤10分钟即可。（10分钟后我觉得还不够焦，我又烤了10分钟，焦香太好吃了）
9、这是烤10分钟的样子
10、这是烤20分钟的样子，特别香
11、成品
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类： 甜品 下午茶