荤素搭配干豆腐卷
“ 低热量的健康饮食，营养丰富，味道好吃”
[主料]
干豆腐：1个
五香牛肉：1块
黄瓜：1段
豆角：3段
香菇：3个
大葱：1段
白菜：1棵
[辅料]
蚝油：10ml
口味：咸鲜
工艺：生鲜
耗时：十分钟
难度：简单
[荤素搭配干豆腐卷的做法步骤]
1、将牛肉、黄瓜、白菜、豆角、香菇、大葱切丝，豆角香菇丝用热水焯熟，取出备用；
2、将各种丝每种一点放在干豆腐片上，靠近一侧，用勺子沾一点蚝油；
3、将干豆腐卷起来就可以了，还可以用香菜从中间绑起来，不会开。有荤有素，蛋白质、维生素、纤维素都有了，营养丰富，味道好吃，还很简单。
[小窍门]
1、、少放点葱，味道太冲会破坏平衡
2、、卷的时候，先把干豆腐压上再向一侧推一下，食材就靠在一起了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 常见菜式