家常肉饼
“ 美味的肉饼，百吃不腻!”
[主料]
面粉：250克
猪肉：150克
香菇：50克
开水：120克
[辅料]
胡椒粉：适量
十三香：适量
料酒：1勺
酱油：适量
蚝油：适量
花生油：适量
食盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[家常肉饼的做法步骤]
1、猪肉,香菇剁碎加入胡椒粉,十三香，料酒，酱油，蚝油，食盐，花生油朝一个方向搅上劲
2、面粉加入开水搅拌
3、面粉加入开水搅拌
4、盖上保鲜膜醒20分钟
5、醒好的面切小段
6、取一面团擀成2毫米厚薄片
7、涂抹上肉馅
8、从中间部分切四刀
9、把下面向中间折起
10、依次折起叠成一个方块，边缘捏好，不要露馅
11、慢慢从饼中间向四边擀成薄
12、热锅倒油，放入肉饼
13、小火烙至两面金黄，肉馅熟透即可
14、美美的享用吧
[小窍门]
用开水烫过的面烙出来更酥软哦！
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼 学生