蚝油鸡骨卤花生
[主料]
花生：1斤
鸡腿骨头：1根
[辅料]
香料：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝油鸡骨卤花生的做法步骤]
1、鲜花生洗去泥巴
2、每个花生，按开口
3、锅内加水，放入鸡腿骨头、葱段、辣椒、姜片、香叶、八角、桂皮
4、大火煮开
5、倒入处理好的花生，撒上一把辣椒
6、大火煮5分钟，加入适量酱油、耗油、盐
7、转中火煮10分钟，放入鸡精，再煮一分钟，关火焖一夜
8、闷一夜，花生很入味。咸香微辣，越吃越想吃
9、开吃啦
[小窍门]
1、、如果着急吃，盐就要多放一些，反之，浸泡的时间长，盐量就要减少。
2、、我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 老人 宵夜 朋友聚餐 零食 夏季食谱 秋季食谱