水晶豆沙糕
“ 买了西米，不爱吃西米露，于是就想办法消灭西米君”
[主料]
西米粉：适量
豆沙馅儿：适量
[辅料]
开水：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[水晶豆沙糕的做法步骤]
1、将西米用料理机打碎，不用研磨成细粉，小颗粒即可
2、加入开水，搅拌成面团，要略微湿润，然后盖上保鲜膜醒发30分钟，让面团充分吸收水分
3、将豆沙馅搓成长条形，备用
4、西米团用擀面杖擀成长条
5、将豆沙馅儿放入西米皮上，然后卷成长卷
6、用刀切成4段后，放入加入热水的电饭锅，蒸到电饭锅保温模式，即可出锅食用。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 甜品 儿童 下午茶