海肠饺子
“ 亲们喜欢吃海鲜吗？那个鲜溜溜的味道是不是难以抗拒呢？吃过海肠子炒土豆条，炒韭菜，那叫个鲜，总想着海肠子饺子，又怕包不好，今天终于拔草了，的确名不虚传，好吃啊！”
[主料]
海肠：500克
猪肉：150克
韭菜：300克
[辅料]
盐：7克
油：20克
酱油：15ml
胡椒粉：2克
十三香：2克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[海肠饺子的做法步骤]
1、猪肉切丁加入酱油，盐，十三香，胡椒粉腌制20分钟
2、锅里倒入适量油，烧热将猪肉进锅里炒至肉变色
3、海肠洗干净，加少量水加入少量盐，用手抓洗，泡洗出黏液
4、放案板上切成小段
5、将水倒出，控干
6、韭菜切细
7、将猪肉海肠韭菜混合
8、加入油，盐充分搅拌均匀
9、开始包了
10、煮饺子时要注意了，开锅2、3分钟就好了，不要煮时间长了，海肠子会变老，咬不动。
使用的厨具：煮锅
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