红油黄瓜
[主料]
黄瓜：2根
[辅料]
大蒜：2—3瓣
[配料]
生抽：1汤匙
陈醋：1汤匙
盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
辣椒油：1汤匙
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[红油黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜洗净切去两头。
2、用刀将黄瓜拍破，切成大块。
3、放入大点的容器中。
4、大蒜剁成蒜末，加适量盐、鸡精、白糖、生抽和陈醋搅拌均匀，制成料汁。
5、将料汁倒入黄瓜里，再加入一汤匙辣椒油，搅拌均匀即可。
所属分类： 凉菜