胡萝卜鲫鱼菜干汤
“ 上班无事做时，我都会跟同事们聊聊煮菜经的！分享分享大家的厨房快乐！菜干鲫鱼汤也是他们教会我做滴！”
[主料]
胡萝卜：1个
鲫鱼：1条
菜干：6小棵
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[胡萝卜鲫鱼菜干汤的做法步骤]
1、准备好食材。
2、菜干浸泡20分钟。
3、胡萝卜去皮。
4、胡萝卜切小块。
5、用刀在鱼身上划几刀。
6、用少许盐摸在鱼身上，腌制5分钟。
7、下油锅，把鲫鱼煎至金黄色。
8、鱼煎至金黄鱼后加进适量的清水。
9、再放进胡萝卜一同煮。
10、胡萝卜软烂后加进菜干。煲至熟。
11、煲熟后，加上少许盐调味即可。
[小窍门]
胡萝卜最好切到最小块，能使其更易熟透。
使用的厨具：煮锅
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