孜然羊肉串 “ 喜欢吃烤羊肉串,不只是炭火可以烤,烤箱更快捷,更方便 ,味道也超级好呢!” [主料] 羊肉:400克 [辅料] 鸡蛋:1个 玉米油:15ml 酱油:20ml 盐:10克 白糖:5克 十三香粉:3克 白胡椒粉:2克 黑芝麻:3克 孜然:2克 辣椒粉:2克 葱末:3克 香菜末:3克 口味:孜然 工艺:烤 耗时:半小时 难度:简单 [孜然羊肉串的做法步骤] 1、羊肉洗净切1厘米边长的小方块 2、将上述所有配料放入羊肉碗中 3、搅拌均匀,盖保鲜膜冰箱冷藏3小时 4、时间到,用牙签串起所有羊肉块,尽量不要串太密集,此处是为节省空间,完毕后,送入220度预热好的烤箱,中层上下火,20分钟即可 6、再来张 [小窍门] 1、.所有材料一次放齐全了,无需中途刷料。 2、.上述配料可随自己口味随意调整。 3、.烤制过程中,有香味飘出,肉变色时注意观察下,熟了即可取出,以防烤焦。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 热菜 家常菜 荤菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐