酿苦瓜
[主料]
苦瓜：500克
糯米：50克
瘦肉末：50克
[辅料]
蒜头：6克
鱼露：1克
生抽：2克
花生油：6克
食盐：2克
口味：苦味
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[酿苦瓜的做法步骤]
1、把苦瓜酿好
2、砂锅加适量水，油、生抽、食盐和盐加进去煲开
3、酿好的苦瓜放进去焖
4、时不时的翻动
5、大火收汁
6、酿苦瓜焖好了
使用的厨具：砂锅
所属分类： 素菜