特辣娃娃菜
“ 很适合喜欢吃辣的人，口感酸辣爽，配米饭一起吃非常的下饭。”
[主料]
娃娃菜：颗
小米椒：只
蒜：适量
[调料]
白醋：适量
鸡精：适量
盐：适量
白糖：适量
香油：适量
味精：适量
口味：超辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[特辣娃娃菜的做法步骤]
1、把准备好的娃娃菜洗干净，对半切开，挖出白菜跟，切成细条。
2、把准备好的小米椒和蒜剁成沫，小米椒也可以切成圈。
3、喜欢辣的就切成这样子的沫，会比圈的辣。弄完这些后给盆子里放入小米椒.蒜末.盐.鸡精味精.白醋.香油，最后还有白糖，这些的调料的多少根据娃娃菜的多少来哦。（这是第一次上传菜谱，有不清楚的地方还望谅解，不清楚的地方可以评论区解答）
[小窍门]
这道娃娃菜的特点就是甜辣酸，喜欢辣的不用多说肯定放很多辣椒了，醋的话就根据自己喜欢的多放，还有糖也可以多放点，但别超过其她调料的量，要不然就会很甜。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜