黄瓜虾皮鸡蛋包
“ 露台上种了黄瓜，每天都有“产出”，各种做法都吃遍了……😔”
[主料]
黄瓜：3根
鸡蛋：4个
虾皮：适量
芝麻油：适量
[辅料]
高筋面粉：200g
盐：1g
酵母：2g
[调料]
油：适量
咸蛋白：2个
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[黄瓜虾皮鸡蛋包的做法步骤]
1、我在鸡蛋里打转了两个咸鸭蛋的“蛋白”当盐了。
2、鸡蛋打散，虾皮洗净。
3、先炒熟鸡蛋。
4、把虾皮放入一起炒熟炒散。
5、黄瓜刨丝。
6、和炒好的虾皮鸡蛋一起拌匀，淋点麻油，馅就做好了。
7、所有的“副料”入盆。
8、揉成面团后，盖上保鲜膜，发酵着（我这时接娃放学去了）。
9、面团发到差不多两倍大。
10、分成6份。
11、擀圆片。
12、先折三折。
13、裹入馅。
14、像柳叶饺一样做。
156、只做好了，放冰箱冷藏至第二天早上蒸。
16、第二天早上蒸12分钟左右即可，有些发了过大了。
17、配上豆腐花当早餐。
18、味道清香爽口。
使用的厨具：蒸锅
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