枸杞菌菇鸡腿汤
“ 枸杞菌菇鸡腿汤，作为家常菜一种，深受大家喜爱~~每次回家爸妈都会准备一份鸡汤，表达父母浓浓爱意，看到这个菜给人一种回家的感觉，家的味道~~~”
[主料]
鸡腿：2个
笋干：适量
干香菇：适量
黑木耳：适量
[辅料]
枸杞：适量
葱：适量
盐：适量
鸡精：少量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[枸杞菌菇鸡腿汤的做法步骤]
1、准备好食材，琵琶腿两只；干香菇20朵左右；黑木耳，笋干适量；
2、干香菇，笋干，黑木耳，放入汤碗中放入沸水；琵琶腿分别放入两个汤碗中，用冷水浸泡；
3、干香菇，黑木耳，笋干汤碗中用汤盆倒扣，进行保温，以便泡开；
4、已经泡好的材料，待用；
51、）笋干切成小段；2）黑木耳，香菇洗净，待用，3）琵琶腿已经解冻；
6、解冻的琵琶腿中倒入沸水，去掉鸡肉沫~
7、将全部食材放入汤锅中，加入两汤碗清水，基本能将琵琶腿没入水中，放入20颗枸杞；
8、用大火煮20分钟左右，期间给琵琶腿翻面两次；
9、用中小火煮20分钟；
10、加入盐，鸡精，小火收汁10分钟，入味；最后撒入香葱；
11、两碗水烧成一碗水，出锅！！！
12、展示一下！！！
[小窍门]
1、）懒人煮鸡汤方法，只要将材料一次性放入锅中，通过火候掌控即可；
2、）香菇、笋干的香味已入汤中，味道也是美美哒~
使用的厨具：汤锅
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