超级下饭的辣椒炒豆腐干香肠
“ 春节从老家带回来的香肠冰箱中还有不少，平时都想不起来吃，每次都是等整理冰箱时才想起来，前几天收拾时拿了几根放到随手可见的地方，这样就不会忘记吧！”
[主料]
豆腐干：1块
香肠：1根
小辣椒：15个左右
[辅料]
九三非转基因大豆油：1小勺
盐：少许
生抽：几滴
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒炒豆腐干香肠的做法步骤]
1、准备好所需的食材，并清洗干净
2、香肠切片、豆腐干切条、小辣椒切斜块
3、煤气灶开小火，锅烧热后，倒入准备好的食用油，放入香肠，慢慢翻炒
4、等香肠炒至两面变金黄色时，加入豆腐干一起翻炒
5、待香肠的味慢慢融入豆腐干中后，加入辣椒翻炒30秒左右，再加入盐和生抽翻炒均匀即可出锅
6、出锅的下饭菜
[小窍门]
1、、香肠经过腌制，有咸味，所以盐要尽量少
使用的厨具：炒锅
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