芥菜头炒肉
[主料]
芥菜头：适量
猪肉：适量
小米椒：适量
大蒜梗：适量
淀粉：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[芥菜头炒肉的做法步骤]
1、准备好食材。
2、芥菜头去掉外皮。
3、芥菜头和猪肉切成片，大蒜梗斜切，小米椒切成小粒。
4、肉用淀粉抓匀。
5、起锅烧油。
6、下肉翻炒变色。
7、下芥菜头翻炒。
8、下米椒，大蒜梗翻炒均匀，芥菜头炒软。
9、加盐，鸡精，蚝油调味。
10、起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜