烧红娘鱼
“ 新鲜海鱼 红娘鱼 长相漂亮烧煮了
味道很棒 下粥 很棒.....”
[主料]
红娘鱼：3只
姜：4片
红辣椒：1个
蒜头：3个
豆豉：2匙
[辅料]
味精：1茶匙
味极鲜酱油：3匙
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[烧红娘鱼的做法步骤]
1、自己做当然讲究方便 鱼杀好 顺便处理掉鱼翅 鱼鳍等等我自己做通常都是尾巴也剪掉 这回留着好看点
2、去腥提味的配料准备好
3、下点油爆2片姜 防止粘锅 好煎鱼
4、鱼煎前 要晾下以免水多爆 喷油
5、倒半碗水 加入酱油 味精 配料烧煮到剩下一点点汁
6、美味
7、下粥 一级棒
[小窍门]
酱油 不是老抽 别下错了
使用的厨具：炒锅
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