清淡的夏天-鸭心杏鲍菇
“ 小朋友的内心深处，很清纯很天真。儿子前2天和小朋友跑到新开发的小区内抓青蛙。回来的时候妞儿对我告状，哥哥把人家小青蛙给抓来了。妈妈你要好好教训哥哥，妞儿抓了没妈妈我很乖没有抓。好的妈妈知道了。
哥哥回家的时候我看到都心疼不已，脖子被蚊子叮了十几个包。我不动声色的你去哪里啦为什么有这么多蚊子叮的包，你不知道痒吗？妈妈我非常痒，可以给我抹抹药膏止痒吗？自己的事情自己处理吧。接着我问他你在哪里被咬的这么惨，妈妈对不起。为什么跟妈妈说对不起，妈妈我不小心做坏事了。什么事说说看看，我和小朋友去人家的小区抓青蛙了，抓里多少只。我抓了5只别的小朋友抓了好多。那你说怎么办，我们去放了吧。放掉已经过去很久了怎么放，你把青蛙关在哪里青蛙会不会死。哦我关在瓶子里把盖子盖紧了，那小青蛙会死掉吗？你说会不会死掉？你抓了人家的宝宝人家妈妈会不会着急。妈妈我错了我下次不敢抓了，我们去把青蛙放掉吧。已经过去很久了青蛙死了，你难过人家妈妈更难过你知道吗？一只小青蛙一年要吃多少害虫不不知道吗？儿子想了许久难过了许久。小朋友的内心可知有多纯洁，也许有过难忘的一次以后会深思。”
[主料]
杏鲍菇：2个
鸭心：400克
大蒜：1瓣
生姜：1小块
芹菜：3棵
[辅料]
胡椒：适量
味精：适量
调和油：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[鸭心杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇2个（小个） 鸭心400克  大蒜1瓣   生姜1小块  芹菜3棵调料：调和油适量 料酒适量 盐适量 味精适量  胡椒适量
2、.把材料类洗净切好备用。
3、.待油爆香大蒜生姜。
4、.放入鸭心爆炒到6分熟。
5、.放入杏鲍菇片翻炒至软。
6、.倒入料酒。
7、.下入盐巴味精。
8、.倒入胡椒粉翻炒入味。
9、.芹菜翻炒断生即可起锅。
[小窍门]
依然叨叨
胡椒是去腥的一定要放，但是不要放多了会辣。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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