酱烧茄条
“ 儿子不喜欢吃茄子，但这种酱烧的从不拒绝！今来一款：酱烧茄条！酱香浓郁，美味下饭，家常做法，供大家参考”
[主料]
圆茄子：一个
红椒：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
自制辣酱：适量
黄豆酱：适量
蚝油：适量
生抽：适量
糖：适量
水：适量
蔬之鲜：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[酱烧茄条的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、葱姜蒜，红椒改刀。
3、茄子改刀成条。
4、锅中入油煸炒茄条变软。
5、倒入葱姜蒜红椒一同翻炒。
6、带入调制好的料碗（生抽，黄豆酱，自制辣酱，蚝油，糖，水）。
7、翻炒入味，出锅加盐调味。
8、家常下饭菜，请您品鉴。
[小窍门]
酱烧茄条，多放蒜末，口感更佳！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐