香煎孜然金针菇
“ 吃煎烤的时候都会煎金针菇，往往是熟了就吃了，有一次买多了，煎到最后干巴巴的，还很好吃，偶尔不吃煎烤的时候也会买点金针菇，用平底锅煎一下很香哒！”
[主料]
金针菇：300克
[辅料]
孜然：3克
辣椒面：2克
盐：2克
口味：微辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎孜然金针菇的做法步骤]
1、准备好金针菇
2、去根，撕成条，洗干净挤干水分
3、平底锅放入少许油
4、油热了放入金针菇，中火慢慢煎
5、要不停的翻动哦，别焦了，煎的差不多了加入盐，孜然，辣椒面
6、没有什么水份了，煎的金黄即可，香香哒，喜欢吃金针菇的亲们可以试一下
[小窍门]
煎的时候不要急，慢慢煎，直到没有水份了就可以开吃了，口味自己随意调，什么口味都可以的！
使用的厨具：炒锅
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