油炸大绿虫子（柞zuò蚕）
“ 这个是蚕 不是南方的豆丹 有兴趣的可以百度一下
柞蚕（学名：Antheraea pernyi ），鳞翅目大蚕蛾科柞蚕属。古称春蚕、槲蚕、栎蚕，也叫山蚕。一种吐丝昆虫 ，因喜食柞树叶得名 。茧可缫丝 ，主要用于织造柞丝绸，虫体可食用，可做药材，是我国特有的一种具有重要经济价值的昆虫资源。”
[主料]
柞蚕：500g
[辅料]
淀粉：适量
口味：孜然
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[油炸大绿虫子的做法步骤]
1、洗干净 胖胖的蚕宝宝多可爱
2、然后把粑粑挤出来 在水里煮3分钟 顺着肚子轻轻挤一下就好
3、煮完
4、试一下拍点淀粉炸 结果没有干炸的好吃 不脆还是干炸吧
5、里面没什么 就一个脆壳 里面是像方便面一样的丝蘸点串料吃 比蚕蛹还香
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 云南菜