家常凉面
“ 凉面，酸辣开胃，一口下去，既有面条的爽滑，又有花生碎的香酥。多重口感，多种享受，诱人食欲！”
[主料]
面条：200克
[辅料]
芝麻油：少许
盐：适量
白糖：少许
蒜：适量
香菜：适量
熟花生米：适量
醋：1茶匙
辣椒油：适量
生抽：1汤匙
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[家常凉面的做法步骤]
1、煮面。
2、面条煮熟后过凉。
3、花生米去皮、切碎。
4、碗里放入所有调料、拌匀。
5、面条捞出后浇碗汁，放香菜段、花生碎，拌匀即可。
6、酸辣爽口的凉面。
[小窍门]
放入白糖是为了中和醋的酸味，如果您不喜欢，可以不放。
使用的厨具：煮锅
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