健康炸大虾
“ 最近犯懒不喜欢油烟，相信好多妈妈和我们一样吧。做完一顿菜满脸的油烟，黏黏的痒痒的很不舒服。还好有“神器”在手。不喜欢油烟又喜欢小吃，怎么办我不愁啊。我有空气炸锅啊，我拿明虾来做零食又快手又健康最关键是无油烟的啦。前前后后也才20分钟就可以吃到美味的零食很不错，小妞儿早早坐在边上等着。闻着闻着好香啊，异常激动妈妈好香可以出锅了吗？我闻到它熟透的味道了，可以出锅了吗？出锅了你快点拍好我好早点享受这个美味啊，矮油你这么激动干嘛啊。我的口水快流出来了，我能不急嘛。时间到了她小手就去开抽屉我好担心啊，烫到怎么办？
妞儿：不用你操心了我我会小心再小心得看看，我不会端出来的。我可以先尝尝吗？
我：好吧你可以吃一只不许吃多了你生病刚刚好点。
妞儿：好的，我少吃吧。等我好了我可以肆无忌惮的吃吗？
我：没问题。
我拍完了小家伙和哥哥又凑过来了，妈妈你拍好可以给我们尝尝吗？小馋猫两只。。。”
[主料]
明虾：6只
大蒜：2瓣
生姜：1小块
[辅料]
盐巴：适量
味精：适量
生抽：适量
橄榄油：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：高级
[健康炸大虾的做法步骤]
11、.材料：明虾6只  大蒜2瓣  生姜 1小块调料：橄榄油适量 料酒适量 生抽适量 盐巴味精适量
2、.把大蒜和生姜一起剁碎。
3、.倒入料酒适量
4、.倒入生抽。
5、.调入盐巴味精。
6、倒入橄榄油搅拌均匀。
7、.把虾的胡须剪掉在用刀片开背。
8、.预热空气炸锅。
9、.把锅篮刷油。
10、.码入虾排。
11、.用勺子舀入蒜泥。
12、.放入锅内炸15分钟。
13、工作中的空气炸锅
[小窍门]
依然叨叨：
开虾背用刀片比较快，我用刀子开背肉都有点烂了。开好虾背直接抽取虾线。味道根据自家的口味调整，毕竟料用的少少放点吧这样不会太咸了。
使用的厨具：空气炸锅、电烤箱
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