蒜蓉粉丝娃娃菜
[主料]
娃娃菜：1颗
[辅料]
粉丝：1把
[调料]
剁辣椒：1匙
生抽：2匙
大蒜：半头
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤]
1、娃娃菜从中间劈开，不要切去菜梗，切成6瓣。粉丝用凉水泡软。
2、大蒜切末，取一半用油煸香，另一半备用。
3、喜欢辣味可以放入一些剁椒酱，与蒜末一同小火炒香。
4、两勺生抽中加入两勺清水调匀，烹入煸炒蒜蓉的锅中。
5、炒好的蒜蓉趁热与另一半生蒜末混合，制成蒜蓉辣酱。
6、粉丝垫在盘底下，上面码好娃娃菜，最后均匀的淋上蒜蓉酱。蒸锅上汽，大火蒸10分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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