不加黄油的核桃酥饼
“ 简单易做，酥脆香甜！动手做起来吧，绝对不比加黄油的饼干差！”
[主料]
低筋面粉：100克
泡打粉：2克
苏打粉：1.25克
猪油：50克
糖粉：50克
蛋黄：22克
[辅料]
核桃仁：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[不加黄油的核桃酥饼的做法步骤]
1、核桃仁切成1/4段，放入烤箱中层，以200度烤五分钟备用
2、猪油加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀
3、加入糖粉用手动打蛋器搅拌至溶化
4、加入过筛后的低筋面粉、泡打粉和苏打粉
5、用刮刀将油、粉翻拌均匀
6、面团移至面垫上用手抓捏成长条状，再用刮板分割成小段
7、将分成小段的面团搓成圆形
8、用大拇指在中心按扁
9、中间放一颗核桃仁
10、放上垫了油纸的烤盘。烤箱上下火200预热十分钟后放入中层烤二十分钟
11、出炉后提起油纸移至烤架晾凉
使用的厨具：电烤箱
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