红烧鸡肉
[主料]
鸡肉：适量
[辅料]
木耳：适量
生姜：适量
大蒜：适量
辣椒：适量
甜酒糟：适量
酱油：适量
白糖：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧鸡肉的做法步骤]
1、鸡肉清洗干净。
2、斩块备用。
3、锅中加入适量油爆炒鸡肉，再加入少许甜酒糟爆香。
4、加入酱油辣椒生姜蒜同炒。
5、加入木耳翻炒均匀。
6、加入清水焖煮熟。
7、加入适量盐调味煮至汤汁浓稠后加入少许白糖调味即可。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐