椒盐花生酥
“ 朋友不能吃甜的，改方子做的椒盐花生酥，出炉后满屋都是椒香味，吃一口满口花生香，如喜欢吃甜的，可以把盐和花椒粉换成30克细砂糖就成了甜味花生酥。”
[主料]
普通面粉：125克
油：50克
去皮熟花生仁：50克
[辅料]
盐：1克
花椒粉：1克
鸡蛋液：30克
芝麻：10克
鸡蛋液刷表面：20克
泡打粉：2克
口味：原味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[椒盐花生酥的做法步骤]
150、克油加入蛋液拌勺
2、花生仁用料理机打碎
3、把过筛后的面粉和泡打粉、盐、花椒粉、花生碎拌勺揉成团即可
4、分成13克一个的小块轻捏成球，轻按一下放入烤盘，正好一烤盘的量，表面刷上蛋液，撒上芝麻
5、烤箱预热180度，上下火放入中层烤25分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙