芝士焗大虾
“ 在家也可以做出星级酒店的味道”
[主料]
野生大虾：4
[辅料]
柠檬皮屑：2克
洋葱圈：12条
大蒜瓣：4棵
干葱碎：1勺
马苏里拉：1块
朗姆酒：1勺
盐：1勺
口味：原味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[芝士焗大虾的做法步骤]
1、野生大虾开背，抽去虾线
2、准备材料
3、朗姆酒喷洒在虾上，放入少许盐、洋葱丝和柠檬皮屑。用保鲜膜封上腌制一小时
4、大蒜切成小颗粒，用油在锅里煸香，撒入干葱碎拌香后涂抹在虾身上。烤箱200度预热好，烤5分钟（腌制好的开背虾，用刀平拍在虾背上平拍几下，这样虾在预热时不会打卷）
5、从烤箱中取出放入切好的马苏里拉碎，190度15分之后就好了（温度要根据自家烤箱的脾气来掌握）
6、装盘即可
使用的厨具：不粘锅、电烤箱
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