腰果酥饼
“ 对于烘焙新手来说，烤制饼干是最容易成功的，当时我买了烤箱之后的第一烤也是烤饼干，今天和大家分享的是一款非常非常简单的饼干--腰果酥饼，说它简单不仅因为操作简单，更重要的是材料随处可见~~~”
[主料]
低筋面粉：240克
鸡蛋液：50克
玉米油：105克
腰果：75克
[辅料]
糖粉：80克
盐：1克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[腰果酥饼的做法步骤]
1、玉米油中加入糖粉和盐，搅拌均匀至糖粉融化。
2、加入全蛋液搅拌均匀。
3、筛入低粉和小苏打。
4、加入腰果碎。
5、用刮刀翻拌成面团。
6、分成18克左右的小剂子，搓圆，放入烤盘中。
7、按偏，刷上全蛋液（分量外），撒少许白芝麻或黑芝麻。
8、想要美观一点的话，可以用月饼模具压出自己喜欢的形状再刷上全蛋液。
9、送入事先预热好的烤箱中层，上下火175度，20分钟左右。
10、晾凉之后就可以食用了。
11、特别香酥哦！
12、一时吃不完的话，可以用密封罐密封保存，亲们赶紧快手试试吧！
[小窍门]
请根据自家烤箱的脾性调节温度；腰果可以换成自己喜欢的核桃或花生，之前也做过加了核桃的核桃酥，感兴趣的亲可以看这里http://home.meishichina.com/recipe-209547.html
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 老人 下午茶 快餐