金玉满堂
[主料]
毛豆：300克
玉米：半根
双汇烤香肠：半根
小泡椒：4个
[辅料]
盐：2克
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[金玉满堂的做法步骤]
1、准备食材。毛豆剥好，玉米掰粒。
2、锅中烧开水，下入毛豆和玉米粒煮至水再次沸腾即可捞出过冷水。
3、半根烤香肠切成小丁，小泡椒4个切碎。
4、锅中烧油，然后倒入焯过的毛豆仁和玉米，再加2克盐炒匀。
5、将香肠丁和泡椒碎倒入锅中炒匀。
6、加半碗水煮一下，水分快要煮干的时候加适量蚝油翻炒均匀，出锅。
7、成品
[小窍门]
毛豆要煮熟，没煮熟的毛豆据说是有毒的，所以炒菜的时候要加水煮一煮
使用的厨具：炒锅