糖醋大黄鱼
[主料]
大黄鱼：480克
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
料酒：适量
酱油：适量
香醋：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖醋大黄鱼的做法步骤]
1、食材：大黄鱼（已洗净）、姜片、葱段
2、将已洗净的大黄鱼放在案板上正反两面用刀划上几刀。
3、取平底锅倒油烧热，下入大黄鱼两面煎一下。
4、随后，搁入姜片。
5、接着，加适量的料酒。
6、加适量的酱油。
7、加适量的香醋。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开。
11、然后，煮至汤汁浓稠。
12、最后，出锅装盘，搁入葱段，即成。
使用的厨具：平底锅
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