糟卤毛豆
“ 先将洗净带壳毛豆二头用剪刀剪角，方便入味，锅中水烧沸，放入毛豆，盖盖煮1-5分钟（根据个人口味习惯），捞在容器内，趁热放入糟卤，搅拌压实，糟卤汁抹过毛豆，晾凉后放入冰箱保鲜室浸泡一小时以上，即可食用。”
[主料]
带壳毛豆：200克
[辅料]
袋装糟卤：500ml
口味：糟香
工艺：卤
耗时：十分钟
难度：简单
[糟卤毛豆的做法步骤]
1、带壳毛豆剪去二头方便入味
2、锅中水沸放入毛豆
3、盖盖煮1-5分钟
4、沸腾水抹过毛豆
5、选用糟卤
6、捞出后加入糟卤
7、糟卤汁抹过毛都
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜