荆芥拌紫甘蓝
“ 绿色的荆芥生用有祛风解表的功效；紫甘蓝营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等。两者配伍凉拌了吃，在夏天真的又省时简单又散风热清头目。今天中午我这么做了，口感味道很喜欢。”
[主料]
紫甘蓝：130g
白糖：1茶匙
生抽：1勺半
[辅料]
荆芥：10g
醋：2勺
香油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[荆芥拌紫甘蓝的做法步骤]
1、食材图
2、将紫甘蓝切了130g，掰开用清水泡10-15 分钟
3、捞出控干水分后切成细丝
4、荆芥摘成小朵后冲洗一下
5、用四样调料调成汁
6、浇在食材上
7、拌匀即可食用
[小窍门]
紫甘蓝先泡后切细。
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