芹菜粉条炒肉末
“ 肉炒芹菜粉条，简单快捷，美味好吃。”
[主料]
芹菜：300g
肉末：200g
粉条：100g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
[调料]
生抽：1匙
料酒：1匙
花生油：1勺
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[芹菜粉条炒肉末的做法步骤]
1、买的后腿肉，让售货员打成馅，用葱姜末、料酒、生抽腌好。芹菜摘好洗净切段，姜蒜准备好。
2、粉条放开水锅中煮软，捞出控水。
3、锅热倒油，油7、8成热放肉馅煸炒出油。
4、放入葱姜蒜翻炒入味。
5、倒生抽炖5分钟。
6、放芹菜、粉条、盐快速翻炒1分钟出锅。
7、芹菜脆爽，粉条软糯，好吃下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐