肉末烤香菇
[主料]
香菇：10个
肉末：适量
[辅料]
蒜：一头
小米辣：3个
生抽：适量
盐：适量
糖：适量
孜然粉：适量
花椒粉：适量
口味：咸香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[肉末烤香菇的做法步骤]
1、五花肉剁碎。
2、蒜和小米辣剁碎。
3、锅里放油，放入肉沫翻炒至变色，加入蒜末，小米辣，翻炒出香味，在倒入适量生抽，盐，白糖，花椒粉，孜然粉，翻炒一两分钟。
4、香菇洗净，去掉根部，轻轻攥出大的水分，摆放到ACA不沾金盘里，底部不平的用刀切一下。
5、用小勺子把肉沫放到香菇上面，烤箱预热。
6、把烤盘放进 200度预热好的ACA烤箱，中层，10分钟左右（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气调整）。
7、烤好取出，真的很香好很好吃，还没来得及装盘，就被抢完了。
[小窍门]
香菇含有大量膳食纤维，比较难以消化，脾胃弱者应少吃
使用的厨具：烤箱
所属分类： 热菜 家常菜