炒辣条
“ 从小爱吃的味道，也特别喜欢厨艺，希望与更多的人分享美味！”
[主料]
圆面条：适量
[辅料]
瘦肉：适量
绿豆芽：适量
青菜：适量
青椒：适量
干辣椒：适量
葱：适量
十三香：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
调味料：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒辣条的做法步骤]
1、青菜洗净备用，葱切葱花，干辣椒切段，绿豆芽洗净备用，瘦肉切丝备用。
2、用煮锅把面煮熟过凉水控干水分备用
3、炒锅洗净擦干，倒少许油，油热后到入瘦肉翻炒，到少许老抽增色，翻至八九成熟时盛出备用。
4、炒锅到少许油，油热后放入干辣椒段和葱花爆出香味，再放入青椒和绿豆芽翻炒，待绿豆芽七成熟时到入炒好的瘦肉翻炒均匀后，加入青菜，待青菜翻炒塌下来后，倒入面条翻炒，倒入生抽老抽增色，放盐，调味料，十三香调味，待面条翻炒均匀，颜色鲜亮，口味合适时，放入鸡精翻炒均匀即可。
5、好了，美味的炒辣条出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条