香菇牛肉面
“ 牛肉面要用老汤浇汁！”
[主料]
手擀面：100克
牛肉：3块
[辅料]
小油菜：2棵
香菇：2棵
香菜：3棵
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[香菇牛肉面的做法步骤]
1、和面，面稍硬一点，醒十多分钟
2、手擀面，要不时补干面，以免粘连
3、准备切面
4、面切好了
5、切好的面条准备下锅
6、面煮3-4分钟
7、小油菜、香菇焯水备用
8、放入香菇，牛肉老汤加热
9、牛肉片、焯熟的小油菜放到面上
10、叫上老汤，放上香菜末
11、搅拌匀，香菇牛肉面就成了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条