韩式凉拌萝卜
“ 夏日爽口开胃拌菜，冰箱冷藏后口感更佳。”
[主料]
白萝卜：1颗
[辅料]
粗盐：3勺
白糖：3.5勺
糖稀：2勺
蒜末：0.5勺
细辣椒粉：1勺
白芝麻：少量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：一小时
难度：简单
[韩式凉拌萝卜的做法步骤]
1、白萝卜洗净，去皮，切条。
2、加入3勺粗盐，3.5勺白糖，腌制1小时，萝卜条变软出水。
3、将腌制好的萝卜条挤干，准备做酱料。
4、酱料制作：蒜末0.5勺，糖稀2勺，细辣椒粉1勺，搅拌均匀。
5、在挤干后的萝卜上洒少量辣椒粉，搅拌上色。
6、然后倒入酱料，用手搅拌均匀。
7、最后洒上白芝麻，也可以加入少量葱花。
8、搅拌均匀，完成。
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜 家常菜