干煸蒜香秋葵
[主料]
秋葵：适量
蒜：适量
[辅料]
姜：适量
红辣椒：适量
食用油：适量
十三香：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[干煸蒜香秋葵的做法步骤]
1、秋葵撒盐清洗干净
2、秋葵斜刀切好备用
3、切几片姜，蒜切成蒜末，蒜要多切点
4、炒锅内放适量食用油
5、锅内油烧热，姜片都放进锅里，刚才切的蒜末放一半，炒香
6、倒入切好的秋葵，放适量十三香、盐、滴少许生抽，快速翻炒，最后把刚才用剩下的一半蒜末放进锅内，继续快速翻炒两下，关火
7、盛入盘内，把红色辣椒切圈如图摆放
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜