薄荷酸奶土豆泥吐司
“ 做东西剩下了点土豆泥，昨晚把它加在土司里，阳台上的薄荷长得也好快，所以摘了点叶子也放在土司里了！烤过后的土司，有股薄荷的清香，我喜欢！”
[主料]
高粉：340克
土豆泥：130克
酸奶：95克
酵母：4克
盐：3克
砂糖：3克
奶粉：20克
橄榄油：30克
鸡蛋：2个
[辅料]
新鲜薄荷叶：5克
口味：其他
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[薄荷酸奶土豆泥吐司的做法步骤]
1、把2个鸡蛋打散先倒入面包桶里，留下一点最后刷面用
2、再加入自制的原味酸奶
3、加入橄榄油，如果加黄油粒，那就等成团后再加
42、个角落分别加入盐和砂糖
5、加入奶粉
6、加入土豆泥
7、最后加入高粉，中间挖个窝放入酵母，其实我的面包机可以自动撒酵母的，把面包桶装入机器里，选择程序即可，我选了和风面包程序，750克，浅色
8、阳台上种的薄荷摘了一些，洗净吸干水分切碎备用
9、等面团和成型后，按暂停加入薄荷叶，继续下面的程序
10、等到完成发酵后，刷上蛋液开始烘烤
11、程序结束后，戴上手套取出面包桶，轻轻晃动倒出吐司
12、彻底冷却后切片即可
[小窍门]
因为我家的吐司喜欢再加工，所以我选了浅色，这样再次烘烤的时候，就不会过了！
加了土豆泥和酸奶后的土司很软，这个土司基本没有甜味的！
使用的厨具：面包机
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