素炒油菜
“ 素炒油菜是我们家最家常也出现率最高的一道菜。 用火麻油炒的脆脆的，很香很美味。”
[主料]
油菜：200g
蒜米：半个
生抽：1小勺
[辅料]
火麻油：2勺
盐：1小勺
蚝油：1小勺
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒油菜的做法步骤]
1、将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。
2、起锅，倒油2勺亦舒堂火麻油
3、然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒
4、翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味
5、最后翻炒均匀就可以出锅装盘了
[小窍门]
素炒油菜是很简单的家常菜，食材新鲜很重要哦，建议用火麻油来抄，这样不但味道更好，还有一点的抗衰老效果。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜