皮蛋豆腐
“ 因为我减肥，但是我搞不清楚什么热量啊啥啥啥的，反正多吃豆类多吃蔬菜就好了！~所以我的菜谱肉类基本上都是做给爸妈吃的，反观这些小菜，，，就有那么一丢丢的可怜了！~我不吃辣，所以无辣不欢的童鞋们自己加辣油，我爱吃香菜，所以不爱吃香菜的童鞋绕行吧！~”
[主料]
内酯豆腐：1块
皮蛋：2个
葱：适量
香菜：适量
大蒜：适量
[辅料]
味极鲜：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[皮蛋豆腐的做法步骤]
1、内酯豆腐一块，皮蛋2个。我爱吃皮蛋所以多放了俩！~葱花适量，香菜适量，大蒜拍泥。呃，，我不会挑皮蛋，所以就让老板挨个给我敲开，好的要，不好的他自己吃，，我太机智了！~
2、皮蛋剥开
3、豆腐扣到盘子里
4、在这里说明一下厚！~有些人豆腐扣到盘里就烂了，你可以先把豆腐翻过来，在底下的四个角拉一个小口，然后把顶上的塑料皮揭掉，盘子倒扣在豆腐上面，然后再转过来就ok了
5、皮蛋切成小块
6、加蒜泥，葱花，蚝油和味极鲜应该事先调好，，，我忘了！！！~~
7、加上香菜，淋上味极鲜和蚝油，，啧啧啧，好吃死了！~
[小窍门]
在这里千万千万千万不要放酱油！！千万不要放酱油~！！千万不要放酱油！！！重要的事情说三遍！！因为酱油太咸也不好吃，而味极鲜就是鲜嘛！~这个不用解释。。。好啦！祝你成功哦！~
使用的厨具：其他
所属分类： 热菜 家常菜